lauantai 14. syyskuuta 2013

Puolukkapiirakka

Sain aamulla tekstiviestn, jossa oli kuva omenapiirakkareseptistä, kutsuna leipomaan! Piirakkaohje on helpoin ja vaivattomin ikinä, omat pikkulisäni laitan ihan reseptin loppuun sulkeissa.
Omenoita mulla ei ollut, mutta puolukoita senkin edestä, kyseessä on kuitenkin ihan peruspiirakka, ei mikään omenoille optimoitu. Puolukoita jäikin vielä, ehkä huomenna valkosuklaan kanssa?

Missä on muuten kaikki omenat? Vai olenko mä vaan ajoissa? Yleensä niitä tuntuu syksyisin tunkevan ovista ja ikkunoista, kaikki haluavat omenoista eroon. Tänä vuonna omenoita ei ole tarjonnut juuri kukaan. Outoa.



Puolukkapiirakka

3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
1 dl maitoa
1 dl voisulaa
(1 tl Sonnentorin kukkajauhetta
1 appelsiinin raastettu kuori)
2 kourallista puolukoita
sokeria

Sekoita kaikki aineet nopeasti taikinaksi, levitä taikina piirakkavuokaan. Ripottele päälle puolukat ja sirottele sokeria.
Paista 200-asteisessa uunissa kunnes piirakka on kauniin värinen.

2 kommenttia:

  1. Omassa tuttavapiirissäni on ainakin valiteltu, ettei tänä vuonna juurikaan omia omenoita tule. Viime vuonna niitä tulikin senkin edestä..

    VastaaPoista
  2. Meiltä saa hakea! Piha täynnä eri lajikkeita. Niitä on ainakin miljoona!

    VastaaPoista