Muutto

keskiviikko 18. elokuuta 2010

Suurin osa tavararoista on vielä laatikoissa ja loput sikin sokin pitkin kämppää. Ruokapöytä seisoo pystyssä laatikkopinon takana ja sen tulevalla paikalla on muita huonekaluja väliaikaissäilytyksessä. Makuuhuoneessa sentään alkaa olla jo valmista, joten aamiainen katetaan pienelle pyöreälle sivupöydälle sängyn viereen. Hesari ei ole vielä kääntynyt eikä netti toimi, joten kumpainenkin lukee uutiset kännykästä. Koskaan ei ole aamiainen maistunut näin hyvältä.

Täytetyt sitruunat

maanantai 2. elokuuta 2010

Jamie Italiassa tai jotain oli ohjelman nimi ja vuosi jotain muutamia takaperin. Ihastuttava ajatus nämä täytetyt sitruunat telkkarista nähtynä! Muutamaa vuotta myöhemmin:
Amalfista ei taideta tänne sitruunoita tuoda, että tiedä sitten kuinka makoisia ne olisivatkaan. Satumarjan puodin luomusitruunat olivat sentään italialaisia.
Alkuperäisessä ohjeessa sitruunat laitetaan uuniin, lämpöisenä heinäkuun iltana omani päätyivät Sillä sipulien upeaan grilliin.
Ei huonoja ollenkaan! Täyteaineet imaisevat ihanasti sitruunan raikkaan maun, mutta lopputulos ei ole kirpakka.
En laita linkkiä mihinkään kun en ihan suoraan tätä mistään kopioinut, googlaamalla limoni di amalfi cotti al forno löytyy ohjeita läjittäin.

1/2-1 sitruunaa per syöjä
1-2 mozzarellaa
1/2 sardellifilettä per syöjä
pari kirsikkatomaattia per sitruunan puolikas
muutama basilikanlehti
pippuria

Halkaise pestyt sitruunat. Leikkaa kannat niin, että sitruunanpuolikkaan pysyvät pystyssä. Koverra hedelmäliha ulos veistä ja lusikkaa apuna käyttäen.
Laita muodostuneisiin sitruunakuppeihin kuhunkin puolikas sardellifile.
Purista kirsikkatomaateista siemenet ja asettele tomaatit sitruunakuppeihin. Lisää revitty basilika ja mausta pippurilla.
Täytä kupit mozzarellalla.
Paista uunissa tai grillissä kunnes juusto sulaa ja saa hieman väriä.
Tarjoile tuoreen vaalean leivän kanssa.



















Kuva on Merituulin ottama.
Blogger Template created by Photographic Elements