Fenkoli-appelsiinisalaatti

sunnuntai 7. maaliskuuta 2010


Fenkoli on ihanaa ja se on juuri nyt sesongin kasvis! Ainakin siis siellä päin maailmaa, mistä sitä rahdataan tännepäin maailmaa, Italiassa ja Espanjassa kai.
Fenkolin, appelsiinin ja tummien oliivien yhdistelmä taas on klassikko, josta olen ehkä jonkun version blogannut aiemminkin. Edellä mainittujen lisäksi salaattiin voi laittaa suolaa, mustapippuria ja oliiviöljyä, mutta ei ole pakko.
















Itse en välitä appelsiineista lain niiden kaikkien sitkosten kalvojen takia, syön appelsiinini kuin greipit ikään lusikalla. Kalvojen ystävä pääsee salaattia tehdessään helpolla kun kuoritun appelsiinin voi vain siivuttaa. Epäystävä kuorii hedelmän veitsellä ja leikkaa hedelmä lihan irti kalvoista.
Fenkoli-appelsiinisalaatti on todella namia lihan lisukkeena.



Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Blogger Template created by Photographic Elements