Banaani-nougatmuffinit

perjantai 17. toukokuuta 2013

Joulusta on ihan kohta puoli vuotta. Jos joululta on jäänyt kaappiin suklaata, niin nyt kesän kynnyksellä on viimeistään korkea aika hankkiutua siitä eroon. Minun nyt erityisesti kun me muutetaan kahden viikon päästä, kaappeja täytyy siis tyhjentää entistäkin raivokkaammin.
Joulusta muistuttava suklaa-torrone päätyi mustuneen banaanin seuraksi mainioihin muffineihin. Ja jonkinlainen ihmekin tässä koettiin matkalla, sillä minun ei teekään mieli tunkea näitä kitusiini kaikkia tältä istumalta niin kuin viimeisen kahden viikon aikana kaikki muu ruoka ja erityisesti kaikki herkut.


Muffinit noudattavat hyväksi havaittua 125-kaavaa, torronen puutteessa nämä valmistuvat suklaalevystä tai vaikka konvehdeista tai ihan ilman suklaata. Pelkällä banaanilla laittaisin ehkä vähän kanelia joukkoon. Ja banaaninkaan ei ole mikään onnistumisen edellytys.

250 g vehnäjauhoja
100 g sokeria
1 tl soodaa
125 g sulatettua voita
125 ml maustamatonta jugurttia
1 kananmuna
1 banaani haarukalla soseutettuna
150 g mantelinougata pilkottuna

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita märät aineet keskenään. Yhdistä sekoituksen samaan kulhoon, lisää nougat ja sekoita nopeasti.
Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 180-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.


2 kommenttia

  1. C4B878D6D3
    In today's digital age, having a reliable platform for creative projects is essential. Many artists and designers turn to websites that offer both inspiration and resources, such as dtfhub.com. This site provides a wide range of tools and ideas to help bring your ideas to life. Whether you're a beginner or a professional, exploring dtfhub.com can be a game-changer for your creative journey.

    VastaaPoista

Blogger Template created by Photographic Elements