Varhaiskaalipasta

Nyt ollaan yksikertaisuudessaan nerokkuuden äärellä. Kolme raaka-ainetta, vähän maustetta ja öljyä ja alkukesän heittämällä paras pasta on valmis ajassa pastan kiehuminen. Tänä aikana ehtii myös kattaa, tyhjätä ja täyttää astianpesukoneen ja imuroida. 

pekonia

oreganoa (kuivattua)

oliiviöljyä

varhaiskaalia (paljon)

fetaa

Pistä iso pannu liedelle ja liesi päälle (täysille). Suikaloi pekoni (saksilla) pannuun, pannun ei tarvitse lämmetä ennen pekonia.

Pekonin kypsyessä suikaloi kaali.

Lisää pannun oliiviöljy, oregano ja kaalisuikaleet. Kypsennä sekoittaen minuutti taikka kaksi. Ota pannu liedeltä. Kuutioi feta ja lisää se pannuun juuri ennen pastan lisäämistä.