Kukkakaalikeitto

Näin tätä tehtävän BBC Foodilla, enkä ole ihan varma pitikö tähän tulla vielä jotain muuta. En muista ohjelman nimeä niin en löytänyt netistä. Tuli tai ei, niin tämä on ihan käsittämättömän hyvää!

1 kukkakaali
½ l maitoa
3 valkosipulinkynttä
5 kevätsipulia
1 rkl kurkumaa
1 tl suolaa

Jaa kukkakaali kukintoihin, kuori ja likistä valkosipulinkynnet, pätki kevätsipulien vaalea osa (ja miksei vähän vihreääkin) n. sentin pätkiin. Laita kaikki ainekset kattilaan ja kietä kunnes kukkakaalit ovat pehmenneet. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja tarjoile rapeiden pekonikuutioiden ja kevätsipulisilpun kanssa.