Salamia salaatissa

lauantai 27. helmikuuta 2010

Rucolaa, vihreitä oliiveja, pistaasipähkinöillä maustettua salamia, ricotta salataa ja kurpitsan siemeniä. Oliiviöljyä ja mustapippuria unohtamatta.
Toimii myös raejuustolla. Ja raejuusto toimii tosi hyvin just kun sitä maustaa öljyllä ja pippurilla, vihreä salaatti ei välttämättä muuta kaipaa.

Nälkä ei lue lakia

sunnuntai 21. helmikuuta 2010

Taannoin vietin sänkyni pohjalla ja sohvani nurkassa melkeinpä kaksi viikkoa järkyttävän taudin kourissa. Tauti alkoi tavallisena räkiksenä, jota en malttanut levätä pois ja sainkin sitten keuhkoputkentulehduksen, joka ei meinannyt parantua millään. Olin todella todella sairas useamman päivän ja pelkästään vessassa käynti tuntui maratoninkaltaiselta urheilusuoritukselta. Siinä ei paljoo tehty ruokaa eikä tehnyt juuri mielikään syödä.
Hiukan toivuttuani päätin valmistaa lämpöisen keiton. Helppous oli keiton ehdoton ykkösvaatimus, sillä voimillani ei vielä seisottu keittoa vahtimassa tai aineksia pilkkomassa. Päädyin chilillä terästettyyn nakkikeittoon.
Raahauduin kauppaan hankkimaan nakkipaketin ja keittovihannespussin pakkasesta. Kotona älysin näiden pakastevihannesten olleen huono valinta, valmiiksi pilkotut tuoreet olisivat olleet helpommat, en nimittäin oikein osannutkaan tehdä pakastetuista keittoa. En ole vieläkään keksinyt mistä sen maun keittoon olisi pitänyt tulla. Lopputulos oli siis kuutioliemessä lämmitettyjä vihanneksia ja nakkeja. Onneksi siinä oli chiliä ja paljon persiljaa.


AUTTAKAAAA!!!

keskiviikko 17. helmikuuta 2010

Haluaisin kommentoida mm. Lauran tähteä ja Fab Foodia, mutta ei se vaan miljoonista yrityksistä huolimatta onnistu.
Vaikka valitsen minkä profiilin, niin kommenttikenttä vain tyhjenee painettuani 'Kommentoi'. Riipii rankasti.
Osaako joku auttaa kun olis ihan pakko saada kommentoida yllä mainittuja ja paria muutakin?

Haukea

perjantai 12. helmikuuta 2010

Menin ostamaan lohta. Onneksi menin Hakaniemen halliin, jossa on myös vaihtoehtoja ja kunnollinen palvelu. Sainkin haukea. Ostan kalani Reitin kalasta tai Töölön kalasta.
Paistoin hauen pannulla, hetken kummaltakin puolelta. Lorautin pannuun soijakastiketta ja annoin hautua kypsäksi. Hauen lisäkkeenä tarjosin ohraa, johon lorautin miriniä.
Huomioita: hauesta kannattaa poistaa ruodot, vaikka se vaivaa vaatiikin. Sit ei ole vaivalloista se syöminen niinkään..

Punajuuripihvit

sunnuntai 7. helmikuuta 2010

Tarkoitus oli paneroida edellisenä päivänä keitetyt punajuuret ruisjauhoissa ja laittaa siihen päälle sitten vuohenjuustoa ja pähkinöitä. No paneroinnin hetkellä ei löytynyt yhtään kananmunaa vaikka kuinka etsin. Paiston sit vaan siivut öljyssä pannulla. Laitoin pannun myös yhden likistetyn valkosipulinkynnen makua tuomaan. Erihyvää vihreän salaatin kanssa, myös kylmänä seuraavana päivänä.



Blogger Template created by Photographic Elements