Kylmäsavulohisalaattia ja piparjuurikastiketta

perjantai 24. lokakuuta 2008

Kylmäsavulohi on heti raa'an lohen jälkeen parasta lohta ja kun mua on tällä viikolla väsyttänyt jotenkin poikkeuksellisen paljon, niin ruuanlaitto on pysynyt tälläisella helpolla salaatti-pastalinjalla.
Tähän salaattiin laitoin lehtisalaattia, vesikrassia, retiisilohkoja, kylmäsavulohisiivuja, reilusti kapriksia ja tilliä. Lettukesteillä viime sunnuntaina nautitut piparjuuriset makusteet lämmin- ja kylmäsavulohilla olivat niin herkullisia, että piparjuurta piti saada kotonakin. Ranskankermaan raastoin reilun pätkän piparjuurta ja yhden limen kuoren ja limenpuolikkaan mehun. Kuva ei ole julkaisukelpoinen, otin iPhonella ja sillä tärähtää kaikki, joten kuvasta ei saanut selvää mitä se esittää, salaatista saa nyt sen verran selvää, että rehua on.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Blogger Template created by Photographic Elements