Soijahunajanuudelit

Tässäpä soijakastikkeen ystäville lisää lempiruokia.

250 g broilerin fileesuikaleita
300 g (soba)nuudeleita
1 rkl seesaminsiemeniä
1 rkl rypsiöljyä
5 dl vettä
0,5 dl soijakastiketta
0,5 dl hunajaa
1 ruukku korianteria
4 kevätsipulia

Paahda seesaminsiemeniä muutama minuutti kuumalla kuivalla pannulla. Kaada paahtuneet siemenet lautaselle.

Kaada pannuun öljy ja lisää broilerinsuikaleet. Kääntele suikaleita pannulla pari minuuttia. Lisää pannuun vesi, soijakastike ja hunaja. Keitä miedolla lämmöllä kannella peitettynä 8-10 minuuttia.

Broilerin kypsyessä keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Silppua korianteri ja kevätsipuli.

Ota pannu liedeltä kun broilerinsuikaleet ovat kypsiä. Lisää valutetut nuudelit, korianteri, kevätsipuli ja paahdetut seesaminsiemenet.