Iltapuhteina leipaisin kodin herkulliselta tuoksuvaksi jo kertaalleen erinomaiseksi havaitulla muffinireseptillä. Nyt leivonnaisia maustoivat lime ja valkosuklaa. Ihan törkeen hyviä nämäkin. Olen iloisen ylpeä tästä uudesta muffinitaidostani!
Lime-valkosuklaamuffinit (12 kpl)
125 g sulatettua ja jäähdytettyä voita
125 ml jugurttia
1 kananmuna
1 limen raastettu kuori ja puristettu mehu
250 g vehnäjauhoja
125 g ruokokidesokeria
1 tl ruokasoodaa
125 g valkoista suklaata
Sekoita kosteat aineet keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita nämä kaksi seosta nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Pilko valkosuklaa pieniksi paloiksi ja lisää palat taikinaan nuolijalla käännellen.
Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.
Mun eiliset muffinssit oli melkoinen episodi, sekoitin proteiinijauhepurkin ja kookosjauhopurkin... Ihmeesti niistä tuli ihan syötäviä kuitenkin, mutta saivat lisänimen "massamuffinssit". :D
VastaaPoistaLime ja valkosuklaa kuulostaa ihanalta yhdistelmältä!
Massamuffinssit! :D
PoistaSiis näitä!
VastaaPoistaJa pakko vielä sanoa, että Voi Tusla!
Näitä kyllä! Niiin helppoa.
PoistaKuulostaa ihanalta yhdistelmältä, varmasti herkullisia! :--)
VastaaPoistaSopivat tosiaan erittäin hyvin yhteen. Tuli heti mieleen mousse samoista aineksista, joku ilta kun tulee vieraita, niin teen jälkkäriksi.
PoistaNäistä tuli täydellisiä! Tai oikeastaan yhdistin kaksi muffinsiohjetta lopputuloksena mustikka-valkosuklaa-sitruuna. Yleensä muffinsit on kuivia ja tylsiä, mutta tällä ohjeella niistä tuli Arnolds donuts-tyylisiä, eli täydellisiä. Meheviä ja kosteita. Kiitos ohjeesta!!! :)
VastaaPoistaKuulostaa ihanalta sunkin yhdistelmä!
PoistaEikö olekin ihanan meheviä? Mä kutsun näitä jo 125-muffineiksi raaka-ainemäärien mukaan. Oli pakko kehittää jotain, jonka aineet ja määrät muistan helposti. :)
VastaaPoistaWhen exploring new opportunities online, it's essential to have a reliable resource to guide you through the process. Many users find that visiting a well-designed website can provide valuable insights and assistance. Ensuring that the information is accurate and updated can make a significant difference in your decision-making. Always verify the credibility of the source before proceeding with any plans. Trusting a reputable website can save time and prevent potential issues.